The Chef

シェフ 桐山 正輝
銀座 桐山　シェフ 桐山 正輝Masateru Kiriyama

Career

  1. 01南フランスのミシュラン一つ星レストランにて研鑽
  2. 02都内日系ホテルに勤務
  3. 03在ルクセンブルク日本国大使館　公邸料理人を務める
  4. 04ザ・ペニンシュラ東京「Peter」料理長を務める
  5. 05銀座 桐山 WAGYU // EMBER 開業